ハロウィンパーティレシピ集 | 水道直結ウォーターサーバー

今年のハロウィンは、おうちで楽しみませんか？
いつものメニューも、ハロウィンカラーの食材や飾りなどをするだけで、
パーティメニューに変身します。
お子様と一緒にデコレレーションするのも楽しいですね。
温水・冷水・常温水が使えるウォータースタンドを使えば、時短で便利に調理ができます。

ここでは、ハロウィンにちなんだレシピをご紹介します。

材料/グラス3杯分

作り方

バタフライピーは長時間煮出しても渋みなどが出ないため、一晩置いても味に問題はありません。レモン汁の量が多いと赤に近い紫色になるので、お好みの色になるように分量を調整しましょう。

材料/丸型製氷器2皿分（26個）

作り方

ふたをかぶせる時は、型の穴から少しゼリー液が出るぐらいの方が丸く仕上がります。

材料/カップ4個分

作り方

アガーを使用する際のポイントとしてダマになりやすく溶けにくいので、必ず砂糖とあわせてから沸騰した状態で１～２分しっかり混ぜて溶かしましょう。

材料/1cmスクエア型

作り方

均一な焼き色にするには、途中で天板を入れ替えたりアルミホイルをかぶせたりしましょう。

材料/6個分

作り方

★の材料を入れたボウルにぬるま湯を入れ、木ベラでよく混ぜる。
台の上に出してこね、まとまったら半分に分けて、パンプキンパウダーとむらさきいもパウダーをそれぞれ混ぜて表面がなめらかになるまでこねる。6等分にして丸めたら綴じ目を下にしてぬれ布巾の下に入れておく。
綴じ目を上にして、手のひらで押さえてつぶし、手前から巻いて巻き終わったら上下に転がす。
手から生地がはみ出る長さになったら、片方は細くもう片方はつぶして大きくし両端をしっかりつなげる。（オーブンシートにのせて、キャンパス地・ぬれ布巾をかぶせる）
発酵35℃で30分
フライパンにお湯を入れ、グラグラさせない程度に沸いたら大さじ1の砂糖（分量外）を入れ、シートごと入れ約30秒（シートをはがす）ひっくり返して30秒ゆで、すくいあげて水気を切る。
～オーブン200℃予熱～
オーブンに入れる前に、パンプキンベーグルにはパンプキンシードをのせる。
予熱が終わったら12～16分焼いて焼き網において冷ます。
紫芋ベーグルは横半分にスライスしてブルーベリーを混ぜたクリームチーズを挟む。

きれいな輪にするためには、生地を伸ばすときにきちんと長さを出しておくことと、輪のつなぎ目をしっかりとめることがポイントです。

材料/1斤分

作り方

★の材料を同じボウルに入れてイーストめがけてぬるま湯を加えて木べらで混ぜ合わせる。
全体が混ざったら台に出してこねる。しばらくしたら無塩バターを加えて生地に混ぜ台に叩きながらこねて、生地の表面にツヤが出てきたらボウルに入れてラップをし、生地が2倍に膨らむまで一次発酵させる。（35℃約50分）
一次発酵が終わったらガス抜きし、3等分にしてまるめ、バター(分量外)を塗った型に入れて二次発酵（35℃約50分）する。
200℃に予熱し完了したら190℃に下げてオーブンに入れ、25～30分焼成する。
焼きあがったら型から外し、網の上で冷ます。

焼きあがってすぐにトントンと上から型を台に落とし、蒸気を抜くことで取り出してからの縮みを最小限にします。