ご飯をもっとおいしく！ウォータースタンドの水でおいしく炊飯

ウォータースタンドの水を使ってご飯を炊くと、お米本来の甘みが引き立ちます。
お米の炊き方について、ウォータースタンドを使ってご紹介します。

洗米

研ぎとすすぎ

浸水

ご飯のほぐし方

洗米や炊飯に水道水を使うこともできますが、カルキ臭や水のパサつきが気になる場合は、ウォータースタンドの利用をおすすめします。

炊飯に使う水は重要

お米は乾燥した状態で保存されているため、最初に水に浸すときに最も水分を吸収します。

においが付着した水を使うと、炊き上がったご飯がおいしくなかったり、硬く感じたりすることがあります。

ウォータースタンドの水は、塩素やカルキ臭の臭いを除去しているため、炊き上がりはふっくらと粘り気のあるご飯が炊けます。

冷水がすぐ使える

お米は、沸騰するまでの時間が長ければ長いほど、お米本来の甘みが引き出されると言われています。

気温の高い夏場は、ウォータースタンドの冷水（5～8℃）を入れるだけ。

冷水に浸すことで、お米がゆっくり水分を吸収し、ふっくらとして粘り気のあるご飯に炊き上がります。

パサパサの米をおいしく炊くためには、いくつかの工夫が必要です。

浸水時間

古米や乾燥した米は水分が不足しているため、夏場なら30分～1時間、冬場なら1～2時間浸すのがおすすめです。

水の量

通常の炊飯時よりも水を多めに入れます。

米1合に対して通常よりも10%程度水を多くすると、パサパサの米でもしっかり水を吸います。

調味料

少量の日本酒やみりんを加えると、ご飯につやと香りがつき、おいしくなります。

お米をおいしく炊くには水にこだわりをもつことが大切です。

ウォータースタンドは、ミネラル分が少なく、お米が水を吸いやすいので、お米本来の味を楽しめます。

この機会に、ご飯を炊くときにも料理にも定額で使い放題のウォータースタンドをぜひ利用してみてはいかがでしょうか。